Via Gelato ハワイのローカル食材だけを使ったカイムキのおすすめスイーツスポット


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今回ご紹介するのは、実力派レストランが軒をならべるカイムキエリアにある人気のジェラートやさんvia gelato。もともとフードトラックで営業をしていたのが、人気が高まりここカイムキに2013年オープン。ランチのあとはもちろん、夜はディナーの後に訪れるローカルでいつも大人気。

人気の理由はなんといっても使用する材料へのこだわり。牛乳はハワイ産、そのほかの食材もハワイの農家から取り寄せ、地産地消を大切にしています。ジェラートはもちろん、コーンも一枚一枚店舗で焼いているというこだわりっぷり。また、ジェラートも顧客のリクエストをベースに開発しており、顧客目線の商品開発がローカルにも受けている理由のひとつ。

ハワイ生まれのオーナーがニューヨークへ移住、その後も世界中のジェラートの味を試してきて、ジェラートはニューヨークとイタリアが一番美味しいという結論に。そして故郷ハワイが恋しくなったので、生まれ育ったハワイでこのお店をオープン。訪れるたびにちがう味があるのもおたのしみのひとつで、カフェラテやコーヒーも美味!

営業時間は夜は10時まで、土曜日は11時まで営業しているので、食後のデザートにぜひ訪れてみてほしいスポットです。

*店舗情報*
Via Gelato ヴィア・ジェラート
場所:1142 12th Avenue, Honolulu, HI(カイムキ)
電話:(808) 732-2800
営業時間:火~木・土曜日は11AM~10PM, 金・土曜日は11AM~11PM
公式サイト http://viagelatohawaii.com

By Hikaru


ABOUTこの記事をかいた人

エリツィン編集長

Beach Press編集長・水着屋・何でも屋。 20代のほとんどをヨーロッパとハワイで遊び呆け、ハワイではサーフィンに出会い人生激変。日本帰国後会社勤めを試みるも挫 折。現在は海の近くでハワイからステキなビキニや日焼け止めを輸入したり、サーフィンしたり、旅したり、サーフィン したり、旅したり、ほとんどサーフィン先日、幸せな人生のためには週20時間以上働いてはいけないとどこかで読んだので実践中。。冬は働いてません。楽しいことしてれば人生なんとかなる。念ずれば花開くは小学校からの座右の銘。笑う門には福来たる、真面目禁止、一日一爆笑が日課。ではあるが、やさぐれてる日があってもいいと42歳になって気づいた。