寒い季節のバナナの食べ方:ホットバナナ


バナナは南国フルーツ。
南国フルーツは体を冷やします。
ってことで、冬はどうしたらいいの。と思ってたところ、
冬はバナナは温めて食べるとよいとどっかで聞いた!

以来、冬はホットバナナ食べまくってます。
定番は、くるみとハチミツがけのバター炒め。
コテコテで超おいしい。最強のおやつ&朝ごはん。
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バターフライパンに塗って、
砕いたくるみをまず炒めて、バナナ投入してハチミツからめる。
コツは、バターたっぷりフライパンにしいて、
火力強めで表面に焦げ目がつくまでさっと炒めること。
弱火でグダグダ炒めると、バナナがグダグダになってイマイチ。
ちょっとしゃっきり感が残るくらいが絶妙です。

ホットバナナについていろいろ調べたところ、

腸若返り
便秘予防
花粉症予防
免疫アップ
ポリフェノールで抗酸化

などなど、体にうれしいおやつです。
アレルギーは腸内環境の良しあしと直結してますから、
春先の花粉症対策にも、ホットバナナが効くかも。