寒い季節のバナナの食べ方:ホットバナナ


バナナは南国フルーツ。
南国フルーツは体を冷やします。
ってことで、冬はどうしたらいいの。と思ってたところ、
冬はバナナは温めて食べるとよいとどっかで聞いた!

以来、冬はホットバナナ食べまくってます。
定番は、くるみとハチミツがけのバター炒め。
コテコテで超おいしい。最強のおやつ&朝ごはん。
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バターフライパンに塗って、
砕いたくるみをまず炒めて、バナナ投入してハチミツからめる。
コツは、バターたっぷりフライパンにしいて、
火力強めで表面に焦げ目がつくまでさっと炒めること。
弱火でグダグダ炒めると、バナナがグダグダになってイマイチ。
ちょっとしゃっきり感が残るくらいが絶妙です。

ホットバナナについていろいろ調べたところ、

腸若返り
便秘予防
花粉症予防
免疫アップ
ポリフェノールで抗酸化

などなど、体にうれしいおやつです。
アレルギーは腸内環境の良しあしと直結してますから、
春先の花粉症対策にも、ホットバナナが効くかも。


ABOUTこの記事をかいた人

エリツィン編集長

Beach Press編集長・水着屋・何でも屋。 20代のほとんどをヨーロッパとハワイで遊び呆け、ハワイではサーフィンに出会い人生激変。日本帰国後会社勤めを試みるも挫 折。現在は海の近くでハワイからステキなビキニや日焼け止めを輸入したり、サーフィンしたり、旅したり、サーフィン したり、旅したり、ほとんどサーフィン先日、幸せな人生のためには週20時間以上働いてはいけないとどこかで読んだので実践中。。冬は働いてません。楽しいことしてれば人生なんとかなる。念ずれば花開くは小学校からの座右の銘。笑う門には福来たる、真面目禁止、一日一爆笑が日課。ではあるが、やさぐれてる日があってもいいと42歳になって気づいた。