豆腐のティラミス秋バージョン。芋とコラボ!


先日、豆腐のティラミス紹介しましたが、
秋らしく、イモとコラボさせたら超おいしかったので再びレシピを。
まあ今回も超簡単です。

ティラミス部分はこないだの感じで。
http://beach-press.go-naminori.com/erinishikami/?p=6490

で、底の部分を、イモにします。
安納芋好きなので、安納芋にしましたが、サツマイモでもいいと思う。
芋の量も、これまたてきとうで・・・。
10cmくらいのが2本くらいかな。

1.蒸す(またはゆでる)かなり柔らかくなるまで。蒸すなら20分~とかですかね。
2.皮むく
3.バター適量とはちみつ(ローハニーがいいね)適量を投入
4.フォークでつぶして混ぜる。
5.容器の底に芋ペーストを敷く
6.ティラミス乗っける
7.ココアふりかける

おわり!
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芋ペーストはおいしすぎて、ちょっと味見・・・
のつもりがそのまま食べてると、
気づけばなくなってしまいますのでご注意を。


ABOUTこの記事をかいた人

エリツィン編集長

Beach Press編集長・水着屋・何でも屋。 20代のほとんどをヨーロッパとハワイで遊び呆け、ハワイではサーフィンに出会い人生激変。日本帰国後会社勤めを試みるも挫 折。現在は海の近くでハワイからステキなビキニや日焼け止めを輸入したり、サーフィンしたり、旅したり、サーフィン したり、旅したり、ほとんどサーフィン先日、幸せな人生のためには週20時間以上働いてはいけないとどこかで読んだので実践中。。冬は働いてません。楽しいことしてれば人生なんとかなる。念ずれば花開くは小学校からの座右の銘。笑う門には福来たる、真面目禁止、一日一爆笑が日課。ではあるが、やさぐれてる日があってもいいと42歳になって気づいた。