【Mily’s Kitchen】Stir fried Pineapple Basil Pork


Stir fried Pineapple Basil Pork
豚肉のパイナップルバジル炒め

こんにちは。
今日はとっても簡単で、スイート&スパイシーなタイのレシピを紹介します。

材料
豚肉(お好みのお肉でもOK) 200g
にんにく 2かけ
パールオニオン(白小玉ねぎ:真珠のような光沢をもつ皮に包まれた小さな白玉ねぎです)
パイナップル(缶入りでもOK)100g
パプリカ (2色あった方がいろどり良くなります。画像のサイズで8-10カット)
バジル(お好きなだけどうぞ)
黒こしょう
醤油 大さじ1
グレープシードオイル 大さじ1
オイスターソース 大さじ1

作り方
油を熱してパプリカ、ガーリック、パールオニオンを炒めます。
香りが立つまで炒めたら豚肉を追加。
オイスターソースと醤油を加えて更に炒めます。
豚肉がしっかり炒められたらこしょうとパイナップルを加えて
全体に火が通るまでしっかり炒めます。
バジルを加えて香りが立つまで少し炒めれば出来上がり!



お米と一緒に食べるのがおすすめです。私はもち米と食べるのが好き。
もっとスパイシーなのが好きな方はタイペッパーを加えてみてください。

Enjoy!
Mily