Thai Tuna Salad-タイ風ツナサラダ


Thai Tuna Salad-タイ風ツナサラダ

おいしくてヘルシーなメニューを紹介します。そしてどんなシチュエーションにも合うとっても簡単なタイ風ツナサラダです。

では早速はじめましょう。

材料(二人分)
ーツナ缶。(出来れば水入りのものを。)
ーレモングラス(みじん切り)
ーレッドオニオン(小さめに薄切り)
ー唐辛子(フレッシュ、乾燥どちらでも)
ーライム汁(おおさじ1)
ーオイル(魚油)又はしょうゆ(小さじ1/2)
ー青りんご又はお好きな野菜

Thai Tuna Salad

まず、ツナ缶の水を切ります。ツナをボールにあけてやわらかくほぐれるまで混ぜてください。魚油またはしょうゆ小さじ1/2を加え混ぜた後、ライム汁をおおさじ1杯、レモングラスとオニオンを加えてよく混ぜます。更に唐辛子を加えて混ぜて、味が足らなければ各調味料をお好みの味になるまで調節してください。私はサイドに青りんごを添えるのが好きですが、好みの野菜を添えれば出来上がり!

料理のコツ
このサラダにはフライした唐辛子を使ったらとても美味しかったです。それから、クラッカーにのせてもおいしいし、ご飯にかけてもおいしいですよ!

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エリツィン編集長

Beach Press編集長・水着屋・何でも屋。 20代のほとんどをヨーロッパとハワイで遊び呆け、ハワイではサーフィンに出会い人生激変。日本帰国後会社勤めを試みるも挫 折。現在は海の近くでハワイからステキなビキニや日焼け止めを輸入したり、サーフィンしたり、旅したり、サーフィン したり、旅したり、ほとんどサーフィン先日、幸せな人生のためには週20時間以上働いてはいけないとどこかで読んだので実践中。。冬は働いてません。楽しいことしてれば人生なんとかなる。念ずれば花開くは小学校からの座右の銘。笑う門には福来たる、真面目禁止、一日一爆笑が日課。ではあるが、やさぐれてる日があってもいいと42歳になって気づいた。