Beach Pressオフィシャルブログ

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恋

20代最後のつぶやき

2017.11.28 Aya Taue

今年は今までの人生の中でも最も濃厚で、変化して、心が成長した一年でしたわー。 あと2日で30歳になるんだけど、28歳の時ある人が教えてくれたのよ。 『これから30歳くらいまでサターンリターンだねー。変化の年で色々あるよ』…

Japanese style

FARM TRIP

2017.08.22 Aya Taue

畑の相方ちょきんが修行中の栃木の水口農園さんへ 田んぼの雑草取りをみんなでお手伝いに行ってきました! 畑も田圃も30年も無農薬で作ってる水口農園さん。 無農薬は雑草もボーボーになってしまい広い田圃、 畑の草取りはまるで修…

trip

宮古島TRIP

2017.04.07 Aya Taue

先日宮古島に行ってきました。 別に特にずっと行きたかったわけでもなく 髪を乾かしてたら突然『宮古島!!!!』ってインスピレーション が降りてきてw とりあえず調べて、なんとなーく行ってみようかな。湘南寒いし。ってな感じ …

発酵

月と甘酒とカラダ

2017.03.27 Aya Taue

春分を過ぎてからというもの毎日いろんな事がおこって目まぐるしい1週間だったー。 畑では雑草の勢いと虫たちの行動力も上がってきて、 やっぱり自然界と人間の行動はリンクしてるなーって感じる。 で土にエネルギーを蓄える時期は新…

Japanese style

お味噌のつくりかた

2017.02.23 Aya Taue

先日お味噌のつくりかたを青山の Vegan cafe organic Lapazでレクチャーさせて頂きました♫ 大豆の選び方、麹の特徴、遺伝子組み換えのこと、手前味噌の食べ比べ。 SNSやネットでたくさんの情報があふれて…

お茶

生理痛の治しかた

2017.01.27 Aya Taue

何年も生理痛がすごーーーーーくひどかった私。 もーね。ヒドイと普通に生活できないくらい酷くなる。 痛すぎて冷や汗止まらない!くらい辛くて。 ここ半年くらいでやっと治ってきた。 どうやって治したかと言いますと…。 生理でち…

Japanese style

SURFERS

2017.01.24 Aya Taue

新潟のスキーTRIPから帰ってきて新潟も素敵だけど やっぱり湘南は住みやすいなーとシアワセを感じてる今日この頃。 どこに住んだら一番最高かなーと思って ハワイもいいなーと憧れていたけどやっぱり日本食が好きすぎて ずっと住…

Japanese style

やりたかったコト

2017.01.16 Aya Taue

あけましておめでとうございます♫ 気まぐれブログ更新いたしますー! 2月4日にずーーーーーっとやりたかったイベントを 表参道ブラウンライスカフェでやらせてもらいますーーーー♫ この企画は去年から私がやりたくてやりたくて温…

恋

感情を感じきる

2016.09.11 Aya Taue

変化の時期でめまぐるしく いろんなことが変化していくこの時期。 なんなのこの流れ! 自分が自分についてけない状況w 彼氏と別れたり 引っ越したり 新たな素敵な出会いがあったり 仕事もほんとに魂が求めてること以外できない流…

未分類

目には見えない不思議な世界

2016.06.16 Aya Taue

気まぐれブログ更新します!w 夏間近、畑では土の中の微生物も元気になり虫たち もパワーアップして雑草もボーボー。 夏野菜たちの準備もほぼ終わり。 ほっと一息なこの季節。 私の身の回りでは目には見えない世界を認めざる 終え…

発酵

発酵の魅力

2016.01.22 Aya Taue

今月号のスペクテイター『発酵のひみつ』 すごく面白い!!! 結構マニアックかもしれないけど beachpress読者の方は興味がある内容だとおもいます♪ この記事では発酵女子が増えてるって書いてる けど私の周りをみてみる…

未分類

マイブーム

2015.12.24 Aya Taue

ここ最近のマイブームは調味料を作る事。 調味料が美味しいとお料理が美味しくなるし、 愛しさも増すw 最近は柚の時期なので柚仕事をしました♪ ポン酢とゆず胡椒作り。 しかもちょー簡単。 ☆ポン酢レシピ ゆずをひたすら絞って…

未分類

Aloha spirit

2015.07.29 Aya Taue

毎日毎日暑いですねー! 私は暑いのが大好きなので毎日幸せを感じてます♡ この間deftechのshenに ALOHAの意味を教えてもったんだけど。 ALO-存在 HA-呼吸 alohaって挨拶するときにhagして HAの…

未分類

発酵修行

2015.06.30 Aya Taue

ご無沙汰しております。 わたくしブログをほったらかして半年間 発酵料理の修行をしておりましたw お店で半年間働かせて頂いたのですが 新鮮な知識ばかりでそれはそれは勉強になりました。 働くきっかけになったのは その発酵お料…

環境

無力感の原因

2015.04.22 Aya Taue

久しぶりの投稿。 すんません。 気まぐれでw モヤモヤして言葉にしたくなったから書きますw この間 都内のスーパーに買い物に行ったらいつものスーパーが閉まってて 大手スーパーに買い物に行ったら ほぼ野菜が福島から近い場所…

未分類

愛しい物の循環

2014.09.30 Aya Taue

4月から畑デビューして 一通り夏野菜を収穫し終えました 小松菜 春菊 人参 生姜 ジャガイモ 唐辛子 シソ トマト なす 島オクラ 落花生 バジル お化けキュウリ 枝豆 カボチャ これから収穫するもの 里芋 サツマイモ …

生き方

陰と陽

2014.08.29 Aya Taue

祖母が亡くなり急遽8年ぶりに五島列島へ 1時間半の飛行機と2時間の高速バスと2時間のフェリーで なんだかんだ乗り換え時間もかかり10時間かけて宇久島到着 遠い!遠すぎる!海外だったらLA行けるわ〜。 とかブツブツ言いなが…

Japanese style

Kamakura

2014.07.04 Aya Taue

  私の愛している鎌倉のおすすめスポットをご紹介。 ☆鎌倉野菜直売所☆ 農家の方が売っているのでどんなスタイルで育てているのか直接聞ける 一年中ファーマーズマーケットみたいな場所。 ただし最近人気で週末は激混み…

環境

遺伝子組み換えが危険な5の真実

2014.06.13 Aya Taue

遺伝子組み換えってそもそも何?? 悪い事悪い事ってなってるっけど 具体的に何が悪いのか知らず 今さら聞けないみたいな感じになっていたけど やっと理由がわかったのでまとめてみますw 1、大量生産を求めて出来た不自然な種 大…

湘南

湘南Days

2014.06.11 Aya Taue

最近は湘南に頻繁に帰って息抜きモード♡ 友達たちと茅ヶ崎でBBQ!!! こういう感じ久しぶりで楽しかったーーーー♡  癒されるー。この時間。 最近、友達を大切にしよーと思うきっかけがよくあるの。 「いやいやそれは結構傷つ…

恋

恋の法則

2014.05.28 Aya Taue

恋をすると 暇さえあれば大好きな彼の事を考えて ずっと一緒に居たくて。 何もかも幸せで愛おしくなる。 でも、時が経つと なんで彼はこうなんだろう? なんでそんな事言うんだろう? なんでそんな事するんだろう? こうであって…

Japanese style

日本人で良かったと思う瞬間

2014.05.21 Aya Taue

海外に行くと日常の何気ない事に 日本の有り難み感じる。 トイレが綺麗 食べ物が美味しい どこに行っても清潔 日本食が安い。当たり前だけどw そんな小さな幸せを見つけるたびに 日本人で良かったって思う♪ このあいだ初めて三…

畑

食生活革命

2014.05.12 Aya Taue

白砂糖 ミルク を生活から抜いてから3ヶ月!!! 白米は黒米と雑穀米を入れてアレンジ お味噌汁と梅干しを積極的に取り入れるようにしたら、 5年間消えなかった白い小さいニキビちゃんは かなり良くなりました!!!あともうちょ…

Bali

GreenVillage

2014.05.09 Aya Taue

いつも出勤する時に通る都内の小学校。 敷地が狭いから 校舎の下に鉄棒や雲梯の遊具があって 日陰で元気な子供たちが遊んでる 校庭は屋上にあるからコンクリート… なんだか悲しい気持ちと違和感が押し寄せて どんな環…

湘南

畑の時間

2014.04.28 Aya Taue

  週末は畑に行ってきました!♡ 2週間前に植えた春菊と小松菜とほうれん草は 結構モソモソ育ってきましたー! あんなに小さい種が水と太陽でこんなに成長するなんて地球の完璧さに感動。 この子たちは葉っぱだけ見たら…

Hawaii

Hello world! from Hawaii

2014.04.10 Aya Taue

湘南とハワイと海をこよなく愛する編集長Eriさんの 宇宙人的感覚が好きで BEACH PRESS リニューアルと 共にBLOG参加します!!!♡ 私は湘南生まれで海と太陽を愛していて 出没スポットは東京、湘南、Hawai…

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Beach Press オフィシャルブロガー
田上彩プロフィール

湘南生まれ湘南育ち。醗酵人。
モデル、ミスユニバースを経験したのち2012年にSHONAN FARMを発足。無農薬で野菜を作るうちに、料理にも興味が湧き寺田本家の本「発酵道」をきっかけに醗酵料理の虜になる。マクロビオティック、自然療法を生活に取り入れながら望診法を学び、発酵料理屋へっころ谷で学んだのち、醗酵料理とYOGAのリトリート企画や甘酒や味噌、梅干など醗酵料理のワークショップで昔ながらの手仕事を広める活動を行っている。太陽と海をこよなく愛する発酵伝道師。






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